И экономия времени, и отличный вкус - пицца простейшая
Самым быстрым и экономным способом приготовления пиццы является приготовление на сковороде. Пицца на сковороде получается пышной, нежной, ароматной, а самое главное - очень быстрой!

Продукты (на 6 порций)
Для теста:

• Сметана – 4 ст. л.

• Майонез – 4 ст. л.

• Яйца – 2 шт.

• Мука – 250-300 г

• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

• Масло растительное – 1 ст. л.

Для начинки:

• Кетчуп – 4-5 ст. л.

• Сыр твердый – 100-150 г

• Мясо отварное – 150-200 г

• Помидоры – 200 г

• Лук репчатый – 50 г

• Майонез – 3-5 ст. л.

• Зелень – по вкусу

• Специи – по вкусу

Тесто для быстрой пиццы готовится жидким, как на оладьи, предварительно отваренная (или обжаренная) начинка режется тонко, выкладывается поверх сырого теста, всё засыпается сыром и готовится на самом медленном огне под плотно закрытой крышкой.

Как приготовить:

• Подготовить ингредиенты для быстрой пиццы на сковороде.

• Майонез, сметану, яйца, разрыхлитель, соль перемешать. Добавить муку и замесить тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану.

• Сыр натереть на средней терке.

• Помидоры нарезать кружочками.

• Лук нарезать тонкими полукольцами.

• Мясо нарезать мелкими кубиками.

• Тесто вылить на смазанную маслом сковороду большого диаметра, разровнять, накрыть крышкой, поставить на 3-5 минут на медленный огонь.

• Затем снять крышку, помазать корж кетчупом, выложить слоями начинку, смазать майонезом, посыпать тертым сыром и зеленью. Накрыть крышкой быструю пиццу на сковороде.

• Жарить пиццу на сковороде, пока тесто не будет готово, а сыр не расплавится (10-15 минут). Приятного аппетита!