ИНГРЕДИЕНТЫ
1) Цветная капуста - 1штука,
2) мука- 2-3ст.л.,
3)яйцо- 3шт.,
4) соль,
5) перец,
6) сметана.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в подсоленой воде, жидкость слить, капусту подавить вилкой или пестиком для пюре (я не сильно измельчала, оставляла небольшие соцветия), добавить яйцо, перец, 2-3ст.ложки муки и хорошо перемешать.Жарить на сковороде на растительном масле выкладывая оладьи ложкой, подавать со сметаной.